You can overwrite any of the player labels:

var js3qVideoPlayer = new js3q({
  dataid: '5c3b0910-8850-11e7-9273-002590c750be',
  container: 'player',
  labels: {
    de: {
      quality: 'Video Qualität',
      subtitles: 'Untertitel',
      playbackrate: 'Geschwindigkeit',
      auto: 'Automatisch',
      off: 'Aus',
      chapters: 'Kapitel',
      playbackerror:
        '<b>Fehler</b><br/><br/>Möglicherweise ist ein Abspielproblem aufgetreten. Versuchen Sie es erneut oder probieren Sie einen anderen Browser.',
      close: 'Fenster schließen',
      help: 'Probleme? Geben Sie uns Bescheid',
      stats: 'Debug Informationen anzeigen',
      ad: 'Anzeige',
      adendsin: ' endet in ',
      skipin: 'Anzeige überspringen in ',
      skip: 'Anzeige überspringen',
      backtolive: ' Live',
      audiotracks: ' Audio',
      streamoffline: 'Livestream derzeit offline',
      streamnotavailable: 'Livestream derzeit nicht verfügbar',
      resume: 'Wiedergabe fortsetzen',
      size: 'Größe',
      tips: {
        play: 'Abspielen',
        pause: 'Anhalten',
        volume: 'Ton anschalten',
        mutevolume: 'Ton ausschalten',
        fullscreen: 'Vollbild anzeigen',
        exitfullscreen: 'Vollbild verlassen',
        cast: 'Auf TV abspielen',
        airplay: 'Airplay',
        backtolive: 'Zurück zur Liveübertragung',
        chapter: 'Kapitel',
        settings: 'Einstellungen',
        settingsClose: 'Einstellungen schließen',
      },
      playlist: {
        label: 'Wiedergabeliste',
        next: 'Nächstes Video in',
        playnext: 'Skip',
        playback: 'Zurueck',
        of: 'von',
        now: 'Jetzt läuft:',
        history: 'Zuletzt',
      },
      cta: {
        skip: 'Video weiter abspielen',
      },
      quizzing: {
        answer: 'Antwort abgeben',
        answeragain: 'Erneut beantworten',
        showanswer: 'Antwort(en) anzeigen',
        skip: 'Video weiter abspielen',
      },
      poll: {
        label: 'Umfrage',
        commit: 'Vielen Dank für Ihre Stimme.',
      },
      casting: {
        playson: 'Wiedergabe über ',
      },
      wall: {
        prelive: 'Sehen Sie hier unseren Livestream',
        postlive: 'Der Livestream ist beendet.',
        postlivemessage: 'Vielen Dank fürs Zuschauen',
      },
      comments: {
        headline: 'Kommentare',
        name: 'Name',
        comment: 'Ihr Kommentar',
        send: 'Senden',
        thanks: 'Vielen Dank für Ihren Kommentar',
      },
      passwordProtection: {
        wrongpassword: 'Password falsch, versuchen Sie es erneut.',
        enterpassword: 'Passwort eingeben',
      },
      countdown: {
        days: 'Tage',
        hours: 'Stunden',
        minutes: 'Minuten',
        seconds: 'Sekunden',
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    },
    en: {
      // Same structure as above; different language strings
    },
  },
})